1. 猪油凝固温度高
猪油的凝固温度约为15℃到45℃，而高铁车厢内的温度较低，通常为18℃到21℃左右，这使得猪油难以达到凝固状态。
2. 车厢内气流较大
高铁车厢内的气流较大，空气流动会导致猪油的溶解和混合，进一步减小凝固的可能性。
3. 容器影响凝固
如果使用了密闭容器进行携带，容器的材质、大小等因素也会对凝固产生影响。例如，长期密封在塑料容器中的猪油较难凝固，而铁制或玻璃制容器对凝固更加有利。
4. 可能造成环境污染
即使猪油成功凝固，但在高铁内食用时会导致脏乱差的问题，容易弄脏公共区域并且会释放出明显的油腻味道。因此，乘客不宜携带大量的凝固猪油上车，以免造成其他旅客的不适。
5. 其他替代品更适合携带
在乘坐高铁时，选择一些携带便利、清淡易消化的食品，例如果脯、饼干、水果等，既能填饱肚子又不会对周围环境造成影响。
