防卫过当致人死亡是一种罪行，需要加以认真处理。以下是针对该情况的处理方法：
1. 鉴定致死原因：首先确定防卫行为是否直接导致了死亡，如果不能确定，则需要进行相关鉴定。
2. 判断防卫过当情节：判断被害人、作案人以及防卫者之间的关系、发生斗争的连锁反应、防卫时的心境等情节，确认防卫是否存在过当的情况。
3. 适用法律规定：根据《中华人民共和国刑法》相关规定，防卫过当致人死亡罪需要依法追究刑事责任，并受到相应的惩罚。
4. 认真听取当事人的陈述：在处理防卫过当致人死亡案件时，应认真听取当事人的陈述并将其作为参考。
5. 加强预防教育：同时，应加强对防卫过当致人死亡的教育宣传，让公众能够了解到防卫的相关法律规定和注意事项，以避免类似事件再次发生。
