酒可以放横着,但需要注意以下几点:
1. 长时间存储的酒最好竖着放:竖着放可以让酒和空气之间的接触面积最小,减少氧化的可能性,更有利于保存。
2. 短时间存储的酒可以放横着: 只需存放数天或数周的酒,因为瓶盖或塞子能保护酒和空气之间的接触,使氧化几乎不会发生。
3. 一些品质较高的酒应该竖着放:这些酒很可能需要数年甚至数十年才能达到最佳饮用状态,比如干邑、波尔多等。在这种情况下,建议竖存储来保持优异品质。
4. 开过瓶后的酒需要放在冰箱里:已经开启的酒需尽快饮用。如果无法饮完,应将酒瓶放入冰箱中,以便延长其新鲜度。
5. 不宜频繁转动酒瓶:尽管短期内横放并不会对酒造成太大的影响,但频繁地转动酒瓶会打乱其沉淀,影响质量。因此,最好尽可能使其保持静止状态。