目前河北省与山东省的车辆上牌情况如下：
1. 挂山东牌照的车辆是否能在河北中标？
答：不能。根据国家交通运输部规定，车辆需在车辆所属地办理牌照和检验，因此挂山东牌照的车辆无法在河北中标。
2. 山东籍人员是否能在河北办理机动车注册登记？
答：可以。根据《中华人民共和国机动车登记管理条例》规定，机动车用户可以在任一车辆管理所或者公安交警部门办理注册登记手续，因此山东籍人员可以在河北省内的车辆管理所或公安交警部门办理机动车注册登记。
3. 在河北注册登记的车辆是否能在山东使用？
答：可以。按照《中华人民共和国道路交通安全法》规定，符合法定技术标准、检验合格并取得机动车号牌的车辆，均可在全国范围内自由通行，因此在河北注册登记的车辆可以在山东使用。
总之，山东车辆不能在河北中标、但山东籍人员可在河北省内的车辆管理所或公安交警部门办理机动车注册登记，而在河北注册登记的车辆在全国范围内自由通行。
