7-11度的酒属于中度酒精度数，相对于低度酒来说算是比较高的。下面从几个方面来分析：
1. 含酒精量：11度酒的含酒精量为11%，相对于5-6度的啤酒和8度左右的葡萄酒来说，含酒精量较高，属于适量饮用。
2. 健康影响：适量饮用11度酒并不会对身体产生太多负面影响，但过量饮用会对健康造成危害，如损伤肝脏、神经系统等。
3. 饮用场合：11度的酒适合在聚会、饭桌、商务场合等应酬时饮用，但对于长时间的饮用或个人消费，建议选择低度酒。
总体上来说，11度的酒虽然算高度，但是适量饮用对身体并没有太大影响。重要的是控制自己的饮酒量，并选择适当的饮酒场合。
