出售过期食品是一种极其不负责任、违法的行为，需要严厉打击和处罚。以下是对该问题的具体回答：
1. 处罚范围：出售过期食品的行为被视为经济犯罪，将受到刑事惩罚。同时，相关企业还可能面临吊销营业执照、商业许可证等行政处罚。
2. 惩罚力度：根据《中华人民共和国刑法》规定，出售过期食品情节严重者，最高可处以十年有期徒刑，情节较轻者可处以三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对应企业面临的罚款金额也不小。
3. 系统监管：在预防出售过期食品这一问题上，系统监管也尤为重要。政府应该建立完善的监管机制，加强对食品生产企业和销售商的监管，严格执行食品安全法律法规，减少食品安全问题发生的概率。
4. 宣传教育：另一方面，政府也需要通过广泛的宣传教育来提高消费者的认识和自我保护意识，让他们更加清晰地认识到出售过期食品的危害，并从根源上杜绝这一问题。
