陕西话中的北北指的是“偏不、绝不”的意思，具体可以分为以下几点：
1. 表示不同意或拒绝：当北北用于表示不同意或拒绝时，这时通常搭配使用其他词汇来强调表达的语气，如“北北偏不”、“北北地不行”。
2. 表示坚持：当北北用于表示坚持自己的想法或观点时，通常是在一些较为严肃或重要的场合使用，如“我北北坚持我的理念”。
3. 表示断言：有时北北也可以用来表达对某件事情的确定性，表示自己的判断或推断是肯定的，如“这个问题北北就是他做的”。
4. 表示加强语气：有时北北也可以用来加强语气，使得说话者的态度更强硬、更坚定，如“我北北就不会答应你的要求”。
