28元自助不限量是指，在支付28元钱后，顾客可以在规定的时间内享受无限量的某种服务或产品。一般情况下，自助不限量指的是餐饮领域中的自助餐，如火锅、烧烤等，也有可能是其他服务领域中的不限量活动，如流量不限量、影片不限量等。具体来说，该活动意味着：
1. 付费方式：支付28元即可享受不限量服务。
2. 时间限制：服务时长有一定限制，一般为2-3小时，享用期间可自由进出。
3. 活动内容：以餐饮业为例，该活动通常指的是食材、饮品等物品不限量。
4. 使用限制：为保证公平，该活动通常会制定一些规则，如不能浪费食材、不能打包等。
值得注意的是，虽然价格较为优惠，但是顾客个人的消费量也会影响到商家的利润，因此商家有可能会采取其他措施，例如加价售卖酒水、增设小吃区等以收回成本。
