1. 木材本身的气味：木筷子通常是用竹子或者木头制成的，这些原料本身具有一定的气味，比如木材中含有挥发性有机物质和木质素等，这些物质可能会在木筷子表面残留。
2. 油漆涂层：为了使木筷子更加美观、耐用，生产厂家通常会在其表面喷涂油漆。这些油漆往往含有挥发性有机化合物，因此可能会在使用初期散发出强烈的味道。
3. 清洗不彻底：在生产过程中，如果木筷子没有清洗干净，那么就有可能残留有部分化学物质，这些物质同样会影响木筷子的气味。
4. 存储环境：如果木筷子存储在湿润、潮湿的环境中，则可能引起霉菌滋生，并释放出刺鼻的味道。
5. 来源地区不同：不同地区的木材、油漆涂层、生产工艺不同，因此所产生的气味味道也不同。
