1. 虾过敏者不宜食用:虾属于海鲜类食物,部分人可能对其蛋白质发生过敏反应,出现瘙痒、皮疹等症状。
2. 肝肾功能不好者慎食:由于虾肉富含蛋白质和钾,少量食用可以有效增强免疫力及补充营养,但是肝肾功能不佳的人群要注意,过多食用可能引起负荷过大,加重疾病。
3. 与某些食物一同食用需谨慎:虾肉性温,不宜与具有降血压功效的蔬菜(如南瓜、苦瓜)、水果(如柚子、柿子)等同食,以免影响药物疗效或导致不适。
4. 儿童和孕妇少食为宜:儿童的肠道功能较弱,易受到食物刺激,食用虾肉时应适量保持,避免过量刺激肠胃;孕妇食用虾肉时也应注意大小、新鲜程度及烹制方式,避免食用不洁虾肉,引发食品中毒等问题。
5. 吸烟者慎食:吸烟会催化人体体内血液中的胆固醇累积,导致动脉粥样硬化,食用富含胆固醇的食品如虾肉、牛乳、蛋黄等,可能加速这一过程。