小炒皇里是一道具有中国传统美食特色的菜品，它的主要材料包括以下几个方面：
1. 肉类：通常使用猪肉、鸡肉等肉类作为主要的制作材料。这些肉类需要先切成小块或者小片，再用酱油、盐等调料腌渍。
2. 蔬菜：蔬菜也是小炒皇里的重要组成部分。比如青椒、红椒、洋葱、豆芽等蔬菜，可以为小炒皇里增添颜色和口感。
3. 调料：小炒皇里的调料包括酱油、盐、胡椒粉、醋、料酒、味精等，其中酱油和盐是制作小炒皇里不可或缺的调料。
4. 食用油：小炒皇里的食用油通常是植物油，比如花生油、菜籽油等，用于烹炒肉和蔬菜。
5. 其他材料：小炒皇里还可以加入适量的木耳、香菇等，这些材料能够为小炒皇里增加口感和营养。
总之，小炒皇里是一道多种材料组合的美食，其中的每一味料都具有独特的味道和作用，相互协调搭配才能制作出口感鲜美的小炒皇里。
