1. 细菌繁殖： 熟食在室温下存放容易导致细菌繁殖。在适宜的温度下，细菌可以快速生长和繁殖，加剧食品变质。
2. 营养流失： 熟食在室温下存放时间过长，会导致其中的营养成分逐渐流失，使得食品营养价值下降。
3. 味道变坏： 食品在高温环境下会改变其口感和味道，存放时间过长会导致熟食的味道和口感变坏。
4. 产生有害物质： 长时间存放的熟食会因为细菌增多而产生有害物质，如果继续食用，有可能影响人体健康。
因此，保存熟食时应当注意温度控制，不要长时间放置在室温下。如果需要存放，最好将其放进冰箱或者冷冻室保存。
