美人鱼若兰最后打刘轩的原因可以从以下几个方面解释：
1. 保护家族：美人鱼是一个拥有自己社会体系和生态环境的族群，而刘轩是作为人类闯入美人鱼的领地，破坏了美人鱼的生态环境和安全。为了保护自己的家族和生存环境，美人鱼若兰不得不向刘轩展开反击。
2. 报复人类对美人鱼的伤害：电影中也展现了人类的恶劣行为，他们在没有考虑美人鱼的情况下，随意破坏海洋资源和环境，这直接威胁到美人鱼的生存。美人鱼若兰认为，当人类伤害了自己，那么就要付出代价，为此她对刘轩进行了报复。
3. 承担责任：在电影的结尾，若兰成为了美人鱼的女王，负责管理自己的族群。在这个职责下，若兰需要对维护美人鱼的利益负责，这就意味着她需要采取行动来保护自己的族群。而对于刘轩这样威胁美人鱼安全的人，若兰不得不采取严厉的措施。
总的来说，美人鱼若兰最后打刘轩的原因是为了保护自己所在的族群和生存环境，报复人类对美人鱼的伤害，以及承担她作为女王的责任。
