手机截屏幕视频是指通过手机录制当前屏幕操作，并将其保存为视频文件的一项功能。以下是手机截屏幕视频的操作方法：
1. 手机自带截屏功能：部分手机系统自带截屏功能，可以通过快捷键组合（通常是同时按住电源键与音量减键）进行截屏，然后在通知栏中找到截屏通知，点击可直接分享或保存为图片。
2. 第三方屏幕录制应用：在应用商店中可以搜索到多款屏幕录制应用，例如“Screen Recorder”、“Du Recorder”等。打开应用后点击“开始录制”，即可开始进行屏幕录制，录制完成后可进行编辑、裁剪、添加字幕等操作。
3. USB调试连接电脑录制：连接手机至电脑后，开启设备的USB调试模式并打开录屏软件，选择设备后即可进行屏幕录制操作。这种方法可获得更高的录制质量和稳定性。
无论使用哪种方法进行截屏幕视频，都需要注意手机存储空间、电池电量以及录制过程中的操作事项，确保记录下想要展示的内容。
