高速爆胎是一种非常危险的情况，因为它会使车辆失去平衡，并可能导致失控，因此面临该场景时，驾驶员需要采取适当的行动。以下是应对高速爆胎的最佳做法，以及是否可以急刹车：
1. 不要惊慌失措，要保持冷静，稳定并渐减车速。
2. 不要突然转向，保持直线方向。因为在这个状态下，打方向盘会导致车辆更容易失去平衡。
3. 用两手握紧方向盘，保持车辆稳定并尽量不改变方向，避免飘移或滑动。
4. 适当用刹车将车速降到20-30迈下（这取决于你的速度),尽量采用连续制动，而非急刹车。
5. 如果你需要减速或停车，使用缓慢，渐进的方式。
总之，虽然高速爆胎是一个常见的汽车事故，但是这种情况并不一定会导致严重的后果，只要驾驶员能够冷静操作，采取正确的措施，你的生命和财产就会得到保护。当然，如果你必须要刹车，你也可以的，但是切忌急刹车，要适可而止。
