煤油密度比水大。以下是几点说明：
1. 密度是衡量物质压缩程度的指标，一般用单位体积内的质量来表示。煤油的密度约为0.81克/毫升，而水的密度约为1克/毫升。因此，煤油的密度比水小。
2. 但是，实际上，密度还会受到温度和压力等因素的影响。在常温常压下，煤油与水的密度相差不大。但是当温度升高或者压力变化时，它们的密度就会有较大的差异。
3. 煤油在室温下很容易挥发，这是由于煤油分子间的吸引力较弱，在一定温度下，分子将从液体表面逸出形成气态。煤油挥发后，剩余的液体密度将会更高，大于水的密度。
4. 煤油比水密度大的另一个原因是煤油是一种碳氢化合物。碳元素比氧元素的原子质量大得多，因此，含碳分子的密度比含氧分子的密度大。煤油是一种含碳分子的液体，其密度相比水更大。
