调制乳是指将已经被巴氏杀菌的新鲜乳牛奶，通过添加不同比例的脱脂乳粉、乳糖、维生素、矿物质、乳凝集素（鲜奶味）、酸奶菌等等材料，来实现不同脂肪含量、口感以及营养成分比例调节的过程。
调制乳的主要成分包括：
1.新鲜巴氏杀菌乳：作为基础原料，提供最基本的风味和营养。
2.脱脂乳粉：用于降低脂肪含量，增加蛋白质含量，改善口感和牛奶质地。
3.乳糖：除了增加甜味外，还可以促进肠道对钙质的吸收。
4.维生素、矿物质：通过添加这些营养素，使得人们在享受牛奶美味的同时，也能够获得足够的营养成分。
5.乳凝集素：有效增强牛奶的口感，让它更加浓郁美味。
6.酸奶菌：增加酸奶细菌的含量，有利于肠道健康，具有很好的保健效果。
总体来说，调制乳是一种营养丰富、口感极佳的牛奶产品，它在满足人们口感需求的同时，也能够为身体提供必要的营养成分。
