新鲜杨梅可以保存2-3天，具体如下：
1. 温度适宜：杨梅存放的温度要在10℃以下，太高的温度会加速果实的腐烂和变质。
2. 湿度适中：存放杨梅的环境湿度应该在85%左右，过高或者过低的湿度都会影响杨梅的品质和保鲜时间。
3. 放置通风干爽的地方：杨梅不宜暴露在阳光下，也不能放在潮湿的地方。最好选择通风良好，干燥的环境来储存。
4. 隔离防污染：保存杨梅之前，最好使用清洁干燥的布将表面清理一遍，避免细菌、灰尘等对其造成污染。
5. 不要堆放过密：存放杨梅时，最好不要把它们堆得太密，可以适当分散开来，利于空气循环，延迟果实的老化变质。
