解决火灾的三定是指预防火灾、扑救初起火灾和组织安全撤离三个方面。具体内容可以分点回答如下：
1. 预防火灾：预防火灾是避免火灾发生的重要手段。预防火灾的方法包括：定期检查电器电线、消防设备等，消除火源和火灾隐患；加强宣传教育，增强民众消防意识；建立消防安全制度，保证企事业单位消防设施设备的正常运转及应急救援能力的有效性。
2. 扑救初起火灾：在火灾初起时及时扑救，可以控制火势，避免火灾蔓延。扑救初起火灾的方法包括：了解使用灭火器的基本知识和技能，掌握正确的灭火方法；建立企业内部消防队伍，定期组织消防演练；配备消防设备，如火警报警器、自动喷水灭火系统等。
3. 组织安全撤离：一旦发生火灾，保障人员安全撤离是至关重要的。组织安全撤离的方法包括：建立企业内部疏散预案，制定疏散路线、安排人员、预留出口等；定期组织演练，提高人员应对突发事件的反应能力；提供适当的救援设施，如灭火器、应急照明设备等。
