鱼塘养老头鱼水流大是一种常见的问题，其中可能会涉及到以下原因：池塘盖子没有遮阳；鱼塘过多进水；过滤系统不良；缺乏氧气循环系统等。下面是解决这个问题的一些方法：
1. 安装合适的池塘盖子，避免阳光直射或多雨天流入鱼塘导致水位上升；
2. 降低进水管的流速，减少进水量，保证鱼塘中水位稳定；
3. 安装高效的过滤系统，促进水的循环，同时定期清理纤维棉等过滤材料，以保持水质清洁；
4. 安装合适的曝气设备，增加氧气含量，同时能有效减缓水流速度，平衡鱼塘中的生态环境。
5. 在日常管理中注意观察鱼塘的水质和水位情况，定期进行换水和清洁，并及时调整水流量，防止出现波动。
总之，要保证鱼塘中水流的稳定和鱼类的舒适，需要从多方面入手，采取多种手段互相配合，以达到最佳的效果。
