昙花的花蕊可以吃，但需要注意以下几点：
1. 昙花的花蕊必须是新鲜的，最好在它刚开放时采摘，否则花蕊的口感和营养价值都会下降。
2. 昙花的花蕊应该被洗净后再进行食用，这样可以去除花蕊表面的杂质和残留物，保障食品安全。
3. 昙花的花蕊味道相对来说比较苦涩，因此可以在食用前适量加一些味道较香甜的调料，如蒜蓉、酱油等，让味道更加美味。
4. 昙花虽然能食用，但并不是每个人都适合食用，敏感体质和过敏体质的人应慎重考虑，如果出现不适反应，应及时就医处理。
总之，昙花花蕊可以当做一种新鲜的、独特的食材，但在食用前需要认真了解，并注意安全和卫生问题。
