柞蚕丝和桑蚕丝均为传统的天然动物纤维素质料，但两者之间还是有不少区别的。下面是柞蚕丝和桑蚕丝的区别：
1. 纤维特性：柞蚕丝具有比桑蚕丝更好的机械性能和弹性，而且柞蚕丝有比桑蚕丝更好的滑爽感。
2. 出产地区：柞蚕丝主要出产于中国的西南地区，而桑蚕丝则广泛分布于全国各地。
3. 生态环境：柞蚕丝由山村家庭自然豢养生产，其生态环境更加自然纯净，而桑蚕丝则俗称“工蚕”，是在人工饲养的条件下生产的。
4. 价格：柞蚕丝与桑蚕丝的价格接近，但在市场上，柞蚕丝的价格相对较高，较为昂贵。这也是柞蚕丝面料在时尚界受欢迎的主要原因之一。
5. 护理方法：柞蚕丝面料需要更加谨慎地护理并打理，不可以使用碱性洗涤剂，更不能浸泡。而桑蚕丝则相对要容易打理。
总而言之，两种丝绸各有特点，选择哪种要看具体要用在什么方面。
