是的，江西省曾经举办过全国青年运动会（简称“青年运动会”）。
以下是具体分点回答：
1. 时间：江西省第一次承办全国青年运动会是在1991年，历时10天（9月22日至10月1日）。
2. 地点：本次青年运动会在南昌市举行，比赛场馆有南昌市体育馆、江西师范大学等。
3. 规模：该届青年运动会共吸引了来自全国31个省、自治区、直辖市的3600名运动员参加，设置了29个正、副项比赛，展示了广泛而丰富的体育项目。
4. 成绩：江西队在该届青年运动会上共获得了7个金牌、11个银牌和7个铜牌，排名全国第23位，在相对较小的省份中表现亮眼。
5. 意义：江西省承办全国青年运动会，不仅提高了全省的体育知名度、加强了各项体育工作的开展，还促进了省内外的文化交流和体育运动发展，为推动中国体育事业做出了贡献。
