苹果7的电话闪光灯可以在接听或拨打电话时开启，下面是具体步骤：
1. 打开设置应用：在主屏幕中找到“设置”应用图标，点击进入。
2. 进入通用设置：在设置页面中向下滑动屏幕，找到“通用”选项，并点击进入。
3. 进入辅助功能：在通用设置页面中往下滑动，找到“辅助功能”选项，点击进入。
4. 开启LED闪光灯：滑动屏幕至底部，在“视觉”区域中找到“LED闪光灯提醒”选项，点击开关按钮即可开启电话闪光灯功能。
另外，用户可以通过以下方式快速开启电话闪光灯功能：
- 在接听或拨打电话时，上方状态栏会出现一个闪电图标，点击即可开启闪光灯；
- 也可以按下保存键来拍摄照片时，闪光灯会自动打开；
- 在一些应用程序中，可能提供了手动开启闪光灯的选项。
需要注意的是，使用闪光灯会消耗手机电量，建议在必要的情况下使用，以延长电池寿命。
