家养泥鳅可以食用米饭，但需注意以下几点：
1.泥鳅是杂食性动物，它们主要以小型活体为食，如水蚤、浮游生物等，也会吃些植物性食物。因此，在喂养泥鳅的同时，还需提供足够的活体或虫粮来补充其所需要的营养。
2.泥鳅的消化系统比较简单，容易引起肠胃不适，所以在喂养泥鳅时要注意控制饲料的量和频率，避免过量喂养导致消化不良。
3.泥鳅喜欢栖息在泥泞的河底，因此在养殖时需要提供良好的水质环境，定期更换水源，保持水质清洁卫生。
4.选择适合泥鳅大小口径的鱼缸或池塘，确保泥鳅有足够的空间和游泳自由度，有利于其身体健康和生长发育。
总之，家养泥鳅可以食用米饭，但需要注意合理搭配饲料、控制喂养量和频率、维护水质环境等，才能让泥鳅健康成长。
