盏茶作酒是一种说法，通常用来形容人们用茶代替酒来消遣、调节情绪的一种行为。以下是关于盏茶作酒的具体解释：
1. 茶文化：我国有着悠久的茶文化，喝茶已经成了中华民族的一种传统习惯。盏茶作酒正是利用了这一点。
2. 健康：相对于烈性酒，茶叶含有丰富的氨基酸、维生素和抗氧化物质等，对身体更加健康。
3. 社交：在聚会或会议中，盛一杯茶水或是与朋友喝一杯茶成了一种习惯，由此更加展示人与人之间的闲暇交流。
4. 温馨：对于很多人，家里总是备有一些好的茶叶，将其沏好后倒在小杯中品尝，是一种小资情调，家庭温暖的好表现。
综上所述，盏茶作酒既是中华民族精神文化的体现，也是一种健康的生活方式，更是浓缩了人与人之间真挚的情感。
