黄豆经过加工制作可以制成豆腐、豆浆以及豆饼等食品，根据500斤黄豆制作出多少豆饼，可以从以下几个方面进行解答：
1. 黄豆的种类和含水率：不同种类的黄豆含水率不同，制作出来的豆饼数量也会有差异。一般情况下，黄豆含水率在13%左右，假设500斤黄豆含水率为13%，那么就是65斤水，剩余435斤黄豆干重。
2. 豆饼的重量：不同规格的豆饼重量也有所不同，一般情况下，根据市场需求豆饼常见的规格是200克/个、250克/个、300克/个等等。假设每个豆饼重量为250克，则500斤黄豆可制作出17400个豆饼（435斤黄豆/5斤/个=87个/斤*200克/个*1000斤/500斤=17400个/吨）。
3. 加工损耗：在黄豆加工制作过程中，会由于豆渣、水分蒸发等原因造成一定的损耗，一般为3%至5%不等。如果按照损耗率为4%计算，那么500斤黄豆最终可制作出16656个豆饼（17400个*96%=16656个）。
综上所述，根据500斤黄豆制作出多少豆饼需要考虑黄豆的品种含水率、豆饼的重量规格以及加工损耗等因素，一般情况下可以制作出17400个至16656个豆饼。
