四川人端午节吃什么

2023-06-18 32阅读

1. 粽子是端午节必不可少的食品之一,四川人的粽子种类繁多,以咸粽为主,有肉粽、蛋黄肉粽、莲蓉肉粽等。

2. 糯米饭也是端午节常见的食品,四川的糯米饭口感软糯,可以搭配各种肉类或菜品一起食用。

3. 清明果是四川人端午节的传统食品之一,也叫作糯米花生糖,由糯米、红糖和花生制成,外表金黄,口感软糯香甜。

4. 葱爆牛肉是四川传统菜品之一,也是端午节的常见食品,以牛肉和葱为主材料,口味鲜香辣口。

5. 龙舟菜是四川端午节的另一个传统菜品,烹制时使用各种鲜嫩蔬菜和瘦肉一起炒制,味道清爽,色香味俱佳。

6. 茶叶蛋也是四川民间最常见的食品之一,由茶叶、酱油、五香粉、鸡蛋等材料腌制而成,味道香浓,口感鲜美。

7. 红枣糕是一款口感软糯,甜度适中的传统糕点,在端午节期间也是不少四川人喜爱的食品之一。

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