1. 首先准备清洁用具:如剪刀、盆、水龙头等,确保使用过程中干净卫生,以免再污染青提。
2. 选择成熟度适宜的青提,去掉顶部的蒂,然后将青提一个一个取下来,注意不要将果肉损坏。
3. 将青提放入盆中,加入足够的清水淹没全部青提,并加入适量食盐或白醋,浸泡10-15分钟,有助于去除青提表面的灰尘和杂质。
4. 用冷水冲洗青提,将青提完全浸湿,轻轻拢揉几下帮助青提更好地清洗干净。此时可以用小刷子或海绵轻轻擦拭青提表面,彻底去除青提皮肤上的污垢。
5. 最后再次冲洗并沥干水,这样洗过的青提就干净无杂质了。
提示:
1. 青提的皮含有丰富的果胶和营养,如果实在不能接受带皮吃的口感,可以在去水冲洗之前依据个人口味选择是否将青提的皮去掉。
2. 有些网友会用沸水浸泡青提,以杀菌消毒,但是这样做会极大的影响青提的口感和质量。青提本身不需要烫洗。