关于蔗糖是否属于易燃易爆物品，可以从以下几个方面来回答：
1. 物质属性：蔗糖是一种白色固体结晶，一般不易燃，也不易爆。但是，若蔗糖粉末被高温或电火花点燃，会产生明火或爆炸。
2. 包装和储存方式：蔗糖在正常的温度、湿度条件下不会自燃或爆炸。但是，如果蔗糖受到阳光曝晒、高温烘烤、潮湿环境等因素影响，就可能导致自燃或变质。因此，在储存和运输过程中，需要采取合适的包装、保护措施，防止阳光、高温、潮湿等因素的影响。
3. 使用方法：蔗糖在一些特殊情况下，比如与强氧化剂混合使用或冲击、摩擦、静电等外力作用下，有可能导致自燃或爆炸。因此，在使用过程中，需要注意避免与其他化学物质接触，并遵循相应的安全使用规程。
综上所述，虽然蔗糖本身不属于易燃易爆物品，但在特定情况下仍可能存在自燃或爆炸的风险。因此，在储存、运输和使用过程中应该严格按照相关安全规范和要求进行操作，尽可能降低安全风险。
