蜂蜜是一种天然的食品，对人体具有很多益处，但在市场上也存在假冒伪劣产品。为了保证自己购买到的蜂蜜是真正的纯天然蜂蜜，可以采用以下方法：
1. 尝味：纯天然蜂蜜有一种独特的、甜而不腻的味道。如果尝起来过甜或者味道变化明显，可能含有添加剂或稀释剂。
2. 水试法：将一勺蜂蜜加入一杯水中搅拌，如果蜂蜜均匀地溶解在水中，说明是真蜂蜜；如果蜂蜜不易溶解或在水面形成汽泡或沉淀，可能是掺了糖浆或其他添加物。
3. 冰箱法：将蜂蜜放入冰箱冷藏，真蜂蜜会变得粘稠，而伪劣的蜂蜜会快速结晶，形成固体。这是因为真蜂蜜含有天然的花粉和微生物，导致蜂蜜结晶速度较慢，而假蜂蜜则经过加热和过滤等处理，导致花粉和微生物被破坏，蜂蜜中的糖分形成结晶更快。
4. 标签识别法：购买蜂蜜时需要仔细阅读标签和说明，确保原料明确、生产日期、厂家信息齐全，经过食品质量安全认证合格。如果标签上只注明“蜂蜜口味”或是产地不明则需要小心。
总之，通过这些方法可以较为准确地判断蜂蜜的真假。而且作为人们的食品，保证蜂蜜的纯天然和无化学添加不仅对自身有益，也有利于保护环境，维护社会食品安全。
