纪晓岚葛大人改朝换代是《元龙》第11集。
分点回答：
1. 改朝换代的背景：剧中描绘了大渝国内部的政治斗争和世子罗启锐与纪晓岚、葛大人等人为新皇帝宁殿后的争夺。
2. 葛大人的计谋：葛大人设法将世子罗启锐引开，然后利用自己和纪晓岚的聪明才智，完成了对宁殿的暗杀，并成功将准备在即位仪式上登基的新皇帝给换了出来。
3. 纪晓岚的贡献：纪晓岚意识到葛大人的计谋后，提出建议，同时也出谋划策，确保了计谋的顺利实施。
4. 后果：改朝换代后，新皇帝顺利登基，并在纪晓岚等人的辅佐下，展开了一系列的改革与削弱封建豪门的措施，促使国家开化和士族的衰落。
