当笔芯有水，写不出字时，我们可以采取以下措施：
1. 清洗笔芯：先在空白纸上用力画几个圈，将笔芯内的水分尽量擦干。然后将笔芯拆下来，用酒精或者清水清洗。
2. 烘干笔芯：将笔芯取出，在阳光下晾晒或者用吹风机轻微地吹干。但要注意，过度烘干可能会导致笔芯变硬，失去弹性。
3. 更换笔芯：如果以上方法都无效，可以考虑更换笔芯，这是最直接有效的方法。
4. 避免进水：平时尽量避免将笔浸入水中或遇水，另外挑选优质笔芯也可以减少进水的可能性。
5. 改用防水笔：如果工作或学习需要用到较多的写字，可以考虑购买防水笔，以减少进水问题。
总之，当笔芯有水写不出时，不必惊慌，可以采取一些简单有效的措施来解决问题。
