砖茶，又称“茶砖”或“青砖”，是中国普洱茶中的一种特殊制作方法。下面是关于砖茶的详细介绍：
1. 原料：砖茶通常由大叶种普洱鲜叶经过筛选、炒青、揉捻、杀青、晾凉等工序的后再进行压制而成。
2. 形态：砖茶的外形形似砖块，重量通常为357克，也有其他规格如250克和500克等。
3. 储存：砖茶储存方便，防潮，适合长期储存。同时，由于压制过程中会使茶叶内部的水分挥发，故砖茶相对于散茶来说更为易于储存和品饮。
4. 品味：砖茶不仅能保持普洱茶的特点，而且在压制过程中，会使茶叶中的异味和杂质以及苦涩味变得更为温和，口感更为协调且具有木香和陈香味。
5. 历史：砖茶，在历史上也被广泛地应用于贸易等领域，并被当作一种货币来使用。
总的来说，砖茶是一种比较古老而特殊的普洱茶制作方法，具有较好的口感和储存能力。
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