1. 法律规定：根据中国的《公共场所控制吸烟条例》，除了特定场所外，任何公共场所都是禁止吸烟的，包括餐厅和酒吧。所以从法律的角度来看，海底捞餐厅是不可以吸烟的。
2. 海底捞公司规定：无烟是海底捞品牌的一项重要标志，并且是海底捞公司一贯坚持的原则。因此，海底捞在公司规章制度中规定了员工与顾客在店内禁止吸烟。
3. 个人卫生问题：吸烟本身就有害健康，并且在食品场所中吸烟会影响其他顾客的用餐体验。在一个食品餐厅中，无烟环境更能保证食品的质量和安全。
4. 移民公司规定：海底捞是一个以中国文化为主的餐厅品牌，在中国的传统习俗中，吸烟并不受到推崇，反而被认为是不健康的行为。海底捞旗下的移民餐厅也都禁止吸烟。
总之，从法律、公司规定、个人健康和文化传统等方面来看，海底捞餐厅都是禁止吸烟的。我们应该支持并遵守这一规定，共同营造一个清洁卫生、舒适愉悦的用餐环境。
