是的，牛奶和红薯都是营养丰富的食物，可以同时食用。
以下是牛奶和红薯的营养成分及对身体的作用：
牛奶：
1. 富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分；
2. 对骨骼健康有益，有助于预防骨质疏松；
3. 有助于增加肌肉质量，促进身体健康；
4. 对神经系统发育有益，有利于提高身体免疫功能。
红薯：
1. 富含淀粉、膳食纤维、β-胡萝卜素等营养成分；
2. 能够增强免疫力，消除疲劳；
3. 有助于促进胃肠蠕动，改善便秘；
4. 可以降低血糖水平，有益于预防糖尿病。
同时，牛奶和红薯都属于中性食物，不会互相影响，所以可以同时食用。需要注意的是，由于红薯属于高淀粉食物，搭配上其它含有大量淀粉的食物，比如米饭、面包等，就会让碳水化合物在体內快速上升，影响人的健康。因此建议尽量搭配一些蔬菜和蛋白质来降低食物的热量和GI指数，提高营养价值。
