1. 营养成分分析：在营养配方中，主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，需要到具有相关认可资质的机构进行检测，如食品检测中心、化验所等。
2. 添加剂含量检测：调料中往往会添加一些防腐剂、增味剂、色素等，需要到相关机构进行添加剂的含量检测，确保添加剂符合法定安全标准和规定限量。
3. 检测重金属污染：某些调料中可能存在重金属污染，这些物质对身体健康有很大的影响，需要到检测机构进行重金属污染的检测，确定是否达到国家标准。
4. 检测农药残留：如果调料原材料来自农田，就需要检测其中农药残留情况。这类检测可以到农药检测实验室或者食品检测中心进行。
5. 主观感觉品尝：除了科学检测外，还可以通过主观感受品尝调料来判断口感、颜色、味道、气味等情况。通常需要对同种调料的不同配方进行评价、比较，最终确定前后差异性。
