这个问题似乎是一个谜语或者传说中的迷信，而不是一个实际存在的事情。因此，无法直接回答它的准确答案。
下面提供一些关于鹿鞭和酒的一些基本知识，以更好地理解问题：
- 鹿鞭：鹿鞭是指野生动物-鹿的阴茎或其部分。在传统医学中，鹿鞭被认为有助于强壮和性功能增强。然而，由于过度捕猎和滥用，很多国家都已经禁止了鹿鞭的交易和使用。
- 酒：酒就是一种含有酒精的饮料。不同类型的酒有着不同的酒精浓度和成分。在饮用过程中需要注意适量饮酒，以避免对身体造成不利影响。
基于以上两点，我们可以从以下几个方面来思考这个问题的答案：
- 鹿鞭是否能够泡制酒：虽然有关鹿鞭泡制酒的传说甚嚣尘上，但实际上这种做法并没有相关的科学依据或证据表明可以将鹿鞭用来泡制酒。因此，这个问题也从根本上失去了意义。
- 如果鹿鞭能够泡制酒，会有多少量：这个问题同样没有确切的回答，因为这种过程需要根据具体的情况进行化学计算和实验分析。例如，需要确定泡制时使用的鹿鞭的重量、酒精的浓度、所需的时间等因素，才能得出一个大致范围内的结果。
综上所述，这个问题的答案可能是不存在的或者没有意义的。我们应该持有基于科学和理性的态度，而不是一味追求神奇的传说或偏信的迷信观念。
