1. 化学式：NaH2PO2，也通常称为亚磷酸氢钠或次磷酸氢钠。
2. 化合物简介：这种化合物可以视为磷酸的还原产物，它由亚磷酸基和钠离子组成。亚磷酸氢钠在水中可以迅速分解为磷酸和氢氧化钠。
3. 物理性质：亚磷酸氢钠是白色晶体，在常温下稳定，在加热至300℃时分解。
4. 化学性质：亚磷酸氢钠是一种还原剂，与许多氧化剂如过氧化氢和氧气反应，放出氢气。它可以用于将染料还原成其对应的浅色相似物，以及奶制品、肉制品等食品加工中的变性剂。
5. 应用领域：亚磷酸氢钠被广泛用作防腐剂，特别是在食品加工和农业中，可防止蔬菜、水果、肉类、鱼类等的腐烂和氧化。此外，亚磷酸氢钠还被用于制备金属防锈涂层、电镀和水处理等领域。
