未开封的葡萄酒过期了还能喝吗

2023-05-30 24阅读

1. 葡萄酒是否一定会过期?

不是所有的葡萄酒都能过期。通常,红酒在避光、低温环境下存放长时间是没有问题的。而白酒、香槟、起泡酒等需要保证冷藏保存。

2. 未开封的葡萄酒可以过期吗?

能。即使是未开封的酒瓶,其内部有很少量的空气和微生物,以及可能存在的挥发性化合物都会对葡萄酒的品质造成影响。大约两年后,红酒的味道和香气会逐渐变淡,并失去其中最宝贵的品质。白酒则会变得口感相对苦涩、酸性和发霉。

3. 超过保质期的葡萄酒还能喝吗?

这取决于葡萄酒的保质期,但是超过保质期的葡萄酒的品质是无法保证的。若果味、香气或外观有异味、奇怪味道或看上去像发霉,那么建议不要饮用。若只是经过一段时间后无明显异味,且酒瓶保存良好,饮用之前可以先尝试。

4. 如何正确存储葡萄酒保险?

- 处于稳定的低温环境(不要低于10°C 和高于18°C)。

- 保持干爽和避免阳光直射。

- 如果是开瓶了的葡萄酒,请马上盖好并放冰箱保存。

- 直立摆放或放在倾斜角度不超过45度的酒架上。

总体来说,未开封的葡萄酒可以过期,建议可以尽早享用。而超过保质期的葡萄酒品质则无法保证,需要慎重考虑。

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