1. 安装排气扇：在厨房门对着炉灶的情况下，安装一个有足够功率的抽油烟机或排气扇是最有效的方法，可以将油烟和污染物排到室外，保持厨房空气新鲜，防止油烟和污染物渗透进室内。
2. 更换烟囱：如果房子的烟囱旁边是厨房门，那么考虑更换或重新设计烟囱位置，将烟囱远离厨房门，降低油烟和污染物的飞溅。
3. 装置玻璃屏障：可以给炉灶周围安装透明的玻璃屏障，来避免油烟和污染物向家里散播，这可以保证炊事员的视线，同时也让家庭知道炊事员的行为不会影响别人。
4. 清洁及卫生：每次做完饭之后，及时清洁厨房和炉灶表面上的污渍和油渍，保持良好的卫生环境，避免油烟积聚，以免影响家庭成员的健康。
5. 计时烹饪：尽量在炉灶上进行烹饪之前打开排气扇/抽油烟机，这样会让污染物远离厨房和家庭成员。而且在做菜时要严格遵守时间，不要让食材在炉灶上过久停留，以防产生大量油烟和污染物。
