1. 并非禁止携带：目前，中国高铁并没有明确规定是否可以携带腊肉进站和乘坐。因此，从法律上来说，你是可以携带腊肉乘坐高铁的。
2. 带着腊肉出行需谨慎：虽然法律上并没有明确限制，但实际上，携带腊肉乘坐高铁还是需要谨慎的。一方面，高铁车厢内空间相对较小，如果人员较多，可能会造成拥挤，乘客难以站稳。另一方面，如果腊肉没有密封好或者散发出较浓的气味，可能会影响其他乘客的舒适度。
3. 更加适宜的携带方式：如果你想带着腊肉出行，可以考虑将其放在塑料袋或密封袋中，严密封口，减少气味的扩散，同时也不易弄脏行李。此外，建议选择较空旷的行李架或自己的座位上存放，避免影响其他乘客。
4. 需要关注食品安全：携带腊肉出行需要注意食品安全问题。建议选择正规品牌的腊肉，保质期在有效期内，没有霉变或异味。同时也需要注意储存温度和环境，避免受潮或过热，影响口感和食品安全。
