可以在高铁上携带花露水，但需要注意以下几点：
1. 不要超过规定容量：根据民航局和铁路局的规定，每个乘客携带液态物品的总重量不得超过100毫升，每个物品的单独重量不得超过100毫升。
2. 包装要严密：花露水等液体产品应该使用密封包装或者密闭瓶子，确保不会泄漏，避免对其他乘客造成不便。
3. 禁止带入火车站：无论是高铁还是普通列车，在进入火车站时，所有液体都必须放入行李中，不得携带进站，否则将被没收。
4. 注意安全：花露水属于易燃易爆物品，乘客应当严格遵守规定，避免引起火灾、爆炸等意外。如果发现泄漏或者损坏，应及时通知工作人员处理。
5. 遵守法律法规：根据《中华人民共和国反恐怖主义法》的规定，乘客不得携带管制刀具、易燃易爆物品等危险品进入公共场所，否则将被依法处理。
