1. 茶叶适用期较长:相比其他食品,茶叶不易腐烂,适用期比较长。因此,生产者可能认为标示保质期并没有什么必要。
2. 茶叶的品质和保存方式更重要:茶叶的品质和保质期没有直接关系。对于消费者来说,更重要的是茶叶的品质和保存方式,因此生产者可能更关注这些因素。
3. 茶叶保鲜要依靠存储环境:不同种类的茶叶保存时间和环境有所不同,比如精制绿茶需冷藏,但乌龙茶可以放置在阴凉干燥的地方。因此保质期有时并不准确,具体要参照品种、质量等情况。
4. 缺乏监管规定:与其它食品相比,茶叶生产和销售缺乏具体的规定与标准。在我国,虽然食品药品监督管理局要求对所有食品都应标示适宜食用期限或保质期,但目前茶叶保质期相关的标准并未明确规定,因此茶叶上标注保质期不是必须的。
5. 自然保鲜法多:茶叶在制作过程中,多数有缩水、烘干等环节,因此茶叶内的水分不高。茶叶中含有挥发性成分,需要透过顺天然气味保存,自然保存对茶叶影响最小,相同茶叶,自然保存即合格。因此,茶叶生产商普遍使用真空包装、防潮纸袋等物品来降低茶叶受潮发霉的可能性。