京AC开头的是北京市内注册的汽车。具体来说，有以下几点：
1.京AC开头的车牌是北京市政府颁发的，属于北京的行政区划车牌，也是北京市内非营运车辆的标志。
2.通常情况下，北京市政府颁发的私人轿车、小型客车和面包车等非营运车辆都是以京AC开头的。
3.京AC车牌号码的结构是：京A（表示北京市政府颁发）、C（表示该车属于轿车、小型客车或面包车）、后面6位数字，其中最后一位是校验码。
4.在北京市内使用京AC车牌不需要缴纳道路运输费，但在外地行驶时需要缴纳。
5.由于北京市限制机动车数量，京AC车牌是需要抽签才能获得的，因此具有较高的珍贵性和价值。
总之，京AC开头的车牌是北京市内非营运车辆的标志，代表了北京市民的车辆身份和归属，也是北京城市发展中的一个重要组成部分。
