盗窃罪是指以非法占有为目的，在他人不知情或未同意的情况下，将他人财物据为己有的行为。盗窃罪定罪量刑主要由以下几点决定：
1. 盗窃的财物价值大小。财物价值越高，判刑可能性就越大。根据《中华人民共和国刑法》规定，盗窃罪情节轻微的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节较重的，处五年以上十年以下有期徒刑；情节严重的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
2. 盗窃的方式和手段。如果盗窃使用了暴力、威胁或者使用其他危险手段，则情节更加严重，判刑可能较重。
3. 盗窃前科及社会危害程度。如果多次被判定有盗窃罪记录，其社会危害程度可能比首犯更大，其量刑也可能更重。
4. 自首和认罪态度。如果自愿投案并如实供述自己的罪行，认罪态度好，法院在量刑时可能会考虑从轻处罚。
总体而言，盗窃罪定罪量刑具体情况因案件具体情况而异，每个案件的情况不同，量刑也会因此不同。
