1. 挑选熟透的猫山王榴莲。可以通过闻味、卡壳、用手掐等方法判断。
2. 把猫山王榴莲放在冰箱保鲜室中冷藏，这样可使其更有口感和香气。
3. 使用榴莲刀或锋利的刀子将榴莲沿着中间切成两半，然后将果肉取出。注意：尽量避免接触榴莲的外皮，因为外皮上可能会有细菌。
4. 用手或勺子将果肉分成小块，扔掉种子。
5. 欣赏猫山王的独特香味，让榴莲在嘴里慢慢融化。
6. 将剩下的榴莲放在密封容器中，冷藏或冷冻保存。
注意事项：
1. 不要让猫山王榴莲与其他食物放在一起，因为它们的味道会相互影响。
2. 榴莲具有高能量和糖分含量，由于糖尿病患者需要密切关注含糖食品的摄入量，建议他们在适量食用的同时要注意控制食用量。
3. 对于慢性肝脏疾病患者或乙型肝炎病毒感染者，不建议大量食用榴莲。
