1. 首先，采摘成熟的桃胶果实，并洗净。去除果核和果肉，并将桃胶浸泡于水中1-2天，让其软化。
2. 之后将浸泡好的桃胶加入锅中，加入适量的水，大火煮开。
3. 然后改为小火煮1-2小时，直到桃胶煮至半透明状并变得结实。
4. 关火将桃胶取出晾凉，在干燥通风的地方晾干。
5. 晾干后，将桃胶切成块状或长条状，备用。可以用来炖汤、煮茶以及作为清补凉的主要原料等。
6. 如果不打算使用，可放置于密闭容器中保存，避免受潮或污染。
7. 在制作过程中要注意，桃胶的浸泡时间、煮制时间和煮制温度都会影响最终的质量和口感。因此需要根据个人喜好和经验进行调整，才能制作出口味好且品质优良的桃胶。
