1. 储存环境：选择存放土豆的地方应该是相对干燥、通风良好的地方，避免过于潮湿。
2. 储存温度：夏季气温高湿度大，会导致土豆发芽，因此储存时需要确保温度控制在10-15℃左右。
3. 晒干处理：在收获土豆后，可以采用晒干处理的方式，将土豆表面擦拭干净之后，利用太阳光的杀菌作用，让土豆更加安全和久贮。
4. 翻动储存：定期翻动土豆，让土豆间互相接触，减小接触空气的面积，从而减缓老化速度及异味产生，可以有效防止土豆发芽。
5. 加入干燥物品：在土豆保存袋或者盒子中，加入一些干燥剂，如硅胶、茶叶，能够吸收水分，提高土豆储存的时间和质量，有助于防止土豆发芽。
6. 定期检查：储存土豆时要定期检查，如果发现土豆已经发芽，则需要及时取出发芽部分或者整个土豆进行处理，以免芽越长，芽眼较大，影响土豆质量。
