汽泡水又称碳酸饮料，是一种含有二氧化碳的饮料。 它通常是由白开水、糖或其他甜味剂、采用二氧化碳注入技术使其含有非常多的小气泡和香料等组成的。以下是汽泡水的特点：
1. 润滑口感：二氧化碳可以从空气中溶入水中，产生很多的小气泡，这种气泡在口中溶解消失时，可以产生润滑口感，给人带来愉悦的体验。
2. 果香口感：汽水中的香料可以带来各种各样的口感，例如复杂的水果风味、清爽的薄荷口感等等，这种香气可以对喝者的嗅觉产生刺激，进而影响他们的情绪和体验。
3. 高热量和甜度：汽泡水中添加了大量的糖，通常会比普通软饮料更加甜，并且也更容易让人发胖。 对于长期饮用汽泡水的人而言，需要注意控制甜度的摄入。
4. 碳酸气泡释放能量：开瓶汽泡水时，二氧化碳会从水中挥发出来， 接触到空气的碳酸水的二氧化碳开始让缓慢变为碳酸水和二氧化碳，然后快速释放二氧化碳能量，发生了爆炸性愉悦的效果。
5. 可能含有色素和添加剂： 汽水除了一些天然香料外，还可能添加了色素、防腐剂等食品添加剂，长时间过量地饮用可能对人体产生一定风险。
